Több éve dolgozom a vendéglátásban, végigjártam a ranglétrát a komitól egészen az executive séfig. Számomra a legnagyobb elismerés a vendégek mosolya. Fine-dining tapasztalataimat a 2 Michelin csillagos Onyx étteremben szereztem meg, később az ott megszerzett tudásra alapozva mélyültem el jobban a spanyol és izraeli gasztronómiában executive séfként. A legfontosabb, amit megtanultam az évek során, hogy bármilyen stílusban is főzök, mindig szeretettel tegyem.